Chile y la meteorología extrema

julio 10, 2023|Columnas|

Por: Martín Jacques Coper, investigador del Centro COPAS-Coastal y académico del Departamento de Geofísica UdeC. La naturaleza en Chile nunca duerme. La precipitación registrada en el centro-sur de Chile entre [...]

Seguridad alimentaria

junio 24, 2023|Columnas|

Por: Rodrigo Meliqueo Santander, Jefe área Tecnológica Industrial del Instituto Profesional Virginio Gómez, Sede Chillán. Antes de hablar de inocuidad o seguridad alimentaria, debemos conocer que según los Principios Generales del Codex [...]