gastronomía archivos - Radio UdeC

“Jaivican” triunfa como plato típico de la Ruta del Carbón en segunda versión de desafío gastronómico

Maickol Campos, Sinaí Arancibia y Yasna Parraguez, fueron los ganadores [...]

Por Alejandra Vera|2023-11-24T10:56:47-03:00noviembre 24, 2023|Etiquetas: carbón, CFT Lota Arauco, gastronomía, lota|

Programa de Sercotec permitió revitalizar y mejorar las condiciones de seguridad del Barrio Plaza Perú

El Barrio Gastronómico Plaza Perú, en el centro de Concepción [...]

Por Joaquin Urrutia|2023-08-02T17:15:51-04:00agosto 2, 2023|Etiquetas: Barrio Gastronómico Plaza Perú, comercio local, gastronomía, Municipalidad de Concepción, Plaza Perú, región del biobío, Sercotec, Seremi de Economía|

Longanizas de Chillán recibieron Denominación de Origen

Sus orígenes se remontan al siglo XIX en España. Sin [...]

Por administrador|2023-04-04T16:47:44-04:00abril 4, 2023|Etiquetas: cocina chilena, gastronomía, Longanizas de Chillán, patrimonio, Región de Ñuble|

Plataforma Nutrimar Biobío apuesta por generar una «cultura algal» desde la región

Nutrimar Biobío es una plataforma de innovación para diversificar, valorizar [...]

Por Joaquin Urrutia|2022-07-14T13:58:11-04:00julio 14, 2022|Etiquetas: algas, gastronomía, innovación, Nutrimar Biobío|

Tras avance a Fase 3: restoranes comienzan a atender clientes en su interior

Desde el jueves, el gremio gastronómico y del comercio del [...]

Por Luis Esteban Muñoz|2021-07-09T13:47:44-04:00julio 9, 2021|Etiquetas: Asociación Gremial Barro Gastronómico Plaza Perú, bares, comercio, Covid-19, gastronomía, Plan paso a paso, Plaza Perú, restaurantes|

Empresarios gastronómicos de Concepción reiteraron el llamado a implementar la «Tarjeta Verde» como rescate al sector

Con una manifestación en el sector de Plaza Perú, los [...]

Por Joaquin Urrutia|2021-05-07T15:40:55-04:00mayo 7, 2021|Etiquetas: ASEM Biobío, Asociación Gremial Barro Gastronómico Plaza Perú, Concepción, Coronavirus, Covid-19, Economía, gastronomía, Plaza Perú|

Gobierno faculta a los alcaldes a prorrogar la segunda cuota de la patente de alcoholes

La pandemia del coronavirus ha afectado indistintamente a toda la [...]

Por Luis Esteban Muñoz|2020-07-27T12:24:05-04:00julio 27, 2020|Etiquetas: comercio, decreto supremo, gastronomía, patente de alcoholes, turismo|