Seguridad alimentaria

junio 24, 2023|Columnas|

Por: Rodrigo Meliqueo Santander, Jefe área Tecnológica Industrial del Instituto Profesional Virginio Gómez, Sede Chillán. Antes de hablar de inocuidad o seguridad alimentaria, debemos conocer que según los Principios Generales del Codex [...]